De rooibosplant groeit alleen in Zuid-Afrika in de Cederbergen, een bergachtig gebied ca 250 km ten noorden van Kaapstad.
Alleen hier tref je de speciale combinatie van juiste bodemgesteldheid en klimaat aan, die nodig is voor de groei van rooibos. Nergens anders in de wereld komt deze plant voor.

De Aspalathus plantengroep, waaronder Rooibos valt, behoort tot de fijnbos-familie. Deze plantengroep komt alleen in Zuid-Afrika voor en kent meer dan 200 verschillende soorten. Alleen de rooibosplant heeft enige economische waarde van betekenis.

De rooibosplant (zie foto) is een struik met een centrale stam die zich vanaf de grond verdeelt in een aantal stengels met zijtakken. Elke zijtak heeft weer enkele of in clusters verdeelde kleinere zijtakjes. Deze zachte naaldachtige zijtakjes kunnen wel 10cm lang zijn.

De rooibosplant groeit tot ca. 1,5 meter hoogte in zijn natuurlijke omgeving, maar wordt meestal eerder geoogst/afgesneden. Afhankelijk van de leeftijd van de plant, de bodemgesteldheid en het klimaat gebeurt dit tussen de 0,5 en 1,5 meter.

Rooibosthee is een kruidenthee met een speciale, natuurlijke en pure smaak. Rooibosthee heeft geen negatieve bijwerkingen en bevat van nature geen caffeine, noch kleurstoffen of conserveringsmiddelen.
Het kan stress, constipatie, kolieken, slapeloosheid en vele andere problemen verminderen. Het helpt je te ontspannen voor het slapengaan en vooral de rooibos-ijsthee (zie ook recepten) werkt erg verfrissend.

The Cederbergen

Rooibosplant

Rooibosthee

Rooibos dankt zijn naam aan het feit dat de blaadjes/zijtakjes roodkleuren als de plant ouder wordt.
In Japan wordt Rooibosthee "Long Life (Lang leven)" -thee genoemd vanwege zijn anti verouderingseigenschappen. In Japan is uitgebreid onderzoek gedaan naar de genezende werking van Rooibos. Rooibosthee kan worden vergeleken met groene thee vanwege de aanwezigheid van grote hoeveelheden polyphenol. Rooibosthee kent bovendien nog een groene (ongefermenteerde) versie, die nog meer polyphenol bevat.

De grootste markt voor Rooibos is Zuid-Afrika zelf. Ca 1 op de 5 kopjes thee is Rooibosthee. Daarnaast wordt Rooibos geexporteerd. De grootste markt is Duitsland vanwege zijn re-exporten naar andere landen. Maar ook Nederland en Japan zijn grote afnemers. De Verenigde Staten, Australie, Canada en Engeland zijn sterk in opkomst.